今、旬真っ盛りの筍。
八百屋さんで買ってきた皮付きの筍はどこまで剥けばいいのか？
ネットで調べてみましたが、齧ってみて確かめるのが一番のようです。
今日の晩ご飯、筍ご飯に若竹煮の筍づくしはいかがですか？
ひがしまち北館１Ｆ　モモタローにて